Sauce crémeuse aux champignons et aux rôties de Dinde
En plus d’utiliser cette sauce aux
champignons JOSEFA FOODS dans n’importe quel plat vous pouvez la garnir sur la dinde
pour un plat chaud délicieux.
EQUIPEMENT
- Grosse casserole
- Moyenne casserole
INGREDIENTS
- 1 pote de sauce aux champignons JOSEFA FOODS
- 100ml de crème épaisse
- 50ml de lait
- 200g de champignons blancs hachés finement
INSTRUCTIONS
- Dans une casserole de taille moyenne, chauffé à feu moyen vif de l’huile. Ajouter les champignons et les échalotes (ou oignon)/ Cuire jusqu'à ce que les champignons libèrent leur eau et que les champignons commencent à brunir pendant environ 10 minutes tout en remuant régulièrement. Ensuite mettre de côté le plat.
- Dans une casserole de taille moyenne, chauffer la sauce aux champignons JOSEFA à la crème épaisse puis incorporer petit à petit le lait tout en fouettant jusqu'à obtention d’une sauce lisse et homogène. Cuire jusqu'à ce que la sauce ait fini de cuire et attendre 6 minutes.
- Hors du feu incorporer les champignons, sel et poivre.
REMARQUES
Servez notre délicieuse sauce avec de la rôtie de dinde et dégustez!
Pour congeler : Verser la sauce dans un sac de congélation plastique réformable. Laisser
refroidir la sauce à température ambiante. Couvrir hermétiquement et réfrigérer la sauce
pour la refroidir. Puis congeler la sauce sur une place.
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