Name: Roasted pepper and JOSEFA HUMMUS DIP with crudités recipe
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g JOSEFA HUMMUS DIPFor the crudités; 120 g radishes, sliced; 175 g celery stalks, halved lengthways and chopped into thin sticks; ½ cucumber, halved lengthways, chopped into thin batons; 4 carrots, peeled and chopped into thin batons; 75 g sugar snap peas

Recette de poivrons rôtis au hummus JOSEFA accompagné de crudités

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TEMPS TOTAL 1 h

PORTIONS 3 personnes

INGREDIENTS

200 g de JOSEFA HUMMUS pour les crudités
120 g de radis tranchés
175 g de branches de céleri coupées en deux dans le sens de la longueur puis coupée en fin bâtonnets
½ concombre coupé en deux dans le sens de la longueur puis coupée en fin bâtonnets
4 carottes pelées et coupées en fin bâtonnets
75 g de pois mange-tout

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 200°C, mettre les poivrons dans un plat et mélanger avec de l’huile. Laisser cuire pendant 45 à 60min jusqu’à ce qu’ils commencent légèrement à noircir. Retirer et mettre dans un sac en plastique pour décoller la peau. Lorsqu’ils sont suffisamment froids pour être manipulés, retirer et jetez les tiges ainsi que les graines puis pelez la peau.
Mettre une cuillère de JOSEFA HUMMUS dans un bol puis servir les crudités dans un autre plat.